第3回、パンとコーヒーのペアリング。

ちなみにプチあんこバケットとは、輪切りにしたバケットの上に、甘さ控えめのあんこがのっているもの。

コーヒーは、

エルサルバドルの浅煎り

エチオピアの中煎り

コンゴの深煎り

コンゴのエスプレッソ

コンゴのカフェラテ

社長は、

コンゴの深煎りが1番。

あんこの甘さと深煎りの苦味がよく合う。

僕は、

エルサルバドルの浅煎り。

あんこの甘さと浅煎りコーヒーの酸が、まさにイチゴ大福。

歩んできた人生が違うわけで、

好みや感じ方も変わるんですね。

面白い。