カッピング会

例のズーズーなんですが、

コーヒーを音をたてて味をみる、あれです、

いつの間にか広く行われるようになって、

すまコーヒーでもやるようになっていますが、

実際に音をたててコーヒーを飲むことはなく、

じゃあカッピングって必要なの？

と聞かれると、

いや、大事なのはそこじゃない、

そのコーヒーが自分を楽しませてくれるかどうか

だとみんな考えているわけで、

じゃあ、なぜカッピング？

お豆屋さんなら、味見として

カルチャースクールなら、コーヒー入門

すまコーヒーだと、

あなたがどう感じているか教えてください、

お願いします！

だって、みんな感じ方が違うんだもーん。

苦いっていう人もいれば、

酸っぱいという人もいて。

もー、わかんなーい。

それだけじゃ悪いので、

フェレットコーヒーの川平さんが教えてくれます。

みなさんがどう感じたのかとは別に、

Q グレーダーという資格をもっている人、

アメリカ人、ロシア人、インド人でも

同じ評価をする、

その評価を教えてもらえます。

コーヒーを通して、自分を見つめ、

他人の感じ方を知り、

世界を教えてもらう。

あ、

この感じをあの人は赤リンゴと言ったのか

人それぞれ感じ方は違うけど、

分かろうとするのは、楽しいです。

申し込みは、僕のFacebookから。