13日 3月 2019

Spring Coffee Beer 2

伊豆日日新聞に載せてもらう。

この写真はビールを仕込んだ時のもの。
社長が目立つ。
でも、このプロジェクトはもっと多くの人が関わっている。

葉巻ダンディ フェレットコーヒーの川平
お洒落椅子コレクター カフェ&スペースほとりの國松
技術屋のプライド ハレノヒ珈琲の一場
ワイン造りからビール職人 反射炉ビヤの山田
世界遺産の申し子 反射炉ビヤの稲村
お酒も売っちゃうデザイナー ミキデザイン室の矢田
口だけ達者大学生 いっくん
本当は普通のビールがいい すまコーヒーの久保井社長
実際のところ何もしていない すまコーヒーの藤井

個性豊かなメンバーがコーヒー入りのビールを造り、ついに新聞にまで載せてもらえたわけだが、実はすでにこのメンバーの1人が、ビールの完成前にこのプロジェクトから外れている。

ここまでの道のりは、やはり、長かったと言わざるをえない。