コーヒー

コーヒーメニューがやっと整ってきた、今日この頃。

相変わらずコーヒー豆の種類はたいして選べません。

すいません。

抽出方法が選べるといったところでしょうか。

 

アメリカーノ

ペーパードリップ

ネルドリップ

 

それぞれの特徴を美味しく表現できていたらいいなと思っております。

僕にとってはなかなか難しく、ここまで8年かけてしまった。

今も完璧とはとても言えず、やっと入口に立てたかどうだか…

それも怪しい。